viernes, 25 de marzo de 2011

Visita a la torrefacción artesanal de Bracafé de alumnos de MAISON FAMILIALE ET RURALE LA DENOVES de Monteux(Avignon)

Visita a la torrefacción artesanal de Bracafé de alumnos de MAISON FAMILIALE ET RURALE LA DENOVES de Monteux(Avignon) - Francia. Ha sido una visita muy interesante de este grupo de alumnos dirigidos por su profesor señor Frederic Lamaison, en la que han podido observar la transformación del producto, a partir de la materia prima, para obtener el mejor café recién tostado con el mejor aroma y el mejor sabor. Al finalizar la visita han podido disfrutar de una taza de este café recién tostado en nuestro establecimiento Bracafé de la calle Comte d Urgell,35 de Barcelona.

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